GlyNAC: El Suplemento de Dos Ingredientes que Revierte Múltiples Signos del Envejecimiento
Un ensayo clínico demostró que combinar glicina y NAC restauró el glutatión, mejoró las mitocondrias, redujo la inflamación y revirtió marcadores de envejecimiento en adultos mayores.
¿Y si el suplemento anti-envejecimiento más efectivo no fuera exótico ni caro — sino una combinación de dos aminoácidos en los que nunca habías pensado?
El Problema del Glutatión
Tu cuerpo tiene un antioxidante maestro llamado glutatión (GSH). Está en cada célula y hace el trabajo pesado contra el estrés oxidativo — el daño celular que impulsa el envejecimiento, la inflamación y las enfermedades.
El problema es este: a medida que envejeces, tus niveles de glutatión caen. Y cuando caen, se desencadena una cascada de problemas:
- El estrés oxidativo aumenta, dañando el ADN y las proteínas
- Las mitocondrias comienzan a fallar — tus células producen energía de forma menos eficiente
- La inflamación crónica se instala (el "inflammaging" que subyace a la mayoría de las enfermedades relacionadas con la edad)
- Se desarrolla resistencia a la insulina
- La fuerza física y la función cognitiva declinan
Podrías pensar: "Tomaré un suplemento de glutatión." Pero aquí está el truco — el glutatión oral se absorbe muy mal. Tu intestino lo descompone antes de que llegue a tus células. Es como intentar enviar un rompecabezas armado por correo; llega en pedazos.
La Solución GlyNAC
Investigadores del Baylor College of Medicine, liderados por el Dr. Rajagopal Sekhar, tomaron un enfoque diferente. En lugar de suplementar glutatión directamente, se preguntaron: ¿y si le damos al cuerpo las materias primas para que fabrique el suyo propio?
El glutatión se construye a partir de tres aminoácidos: glutamato, cisteína y glicina. El glutamato abunda en la mayoría de las dietas. Pero la glicina y la cisteína se vuelven deficientes con el envejecimiento.
Así que crearon GlyNAC: una combinación de:
- Glicina — el aminoácido más simple, crucial para el colágeno, el sueño y la desintoxicación
- N-Acetilcisteína (NAC) — una forma estable de cisteína, fácilmente disponible como suplemento
Ambos son baratos, ampliamente disponibles y bien tolerados. La idea fue elegante: alimentar al cuerpo con los bloques de construcción que le faltan y dejar que restaure su propia producción de glutatión.
El Ensayo Clínico
En un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo (el estándar de oro de la investigación médica), 24 adultos mayores (de 61 a 80 años) se dividieron en dos grupos: uno recibió GlyNAC y el otro recibió un placebo. Doce adultos jóvenes también participaron como comparación de referencia.
El grupo GlyNAC se suplementó durante 16 semanas. Los resultados, publicados en el Journal of Gerontology, fueron notables:
Qué Mejoró
| Medida | Resultado |
|---|---|
| 🛡️ Niveles de glutatión | Restaurados a niveles de adultos jóvenes |
| ⚡ Función mitocondrial | Mejorada significativamente |
| 🔥 Estrés oxidativo | Reducido drásticamente |
| 🩸 Marcadores de inflamación | Disminuidos |
| 💪 Fuerza muscular | Mejorada |
| 🚶 Velocidad de marcha | Más rápida |
| 🧠 Cognición | Mejorada |
| 📏 Perímetro de cintura | Reducido |
| 🫀 Resistencia a la insulina | Mejorada |
| 🧬 Marcadores de envejecimiento | Múltiples marcadores corregidos |
¿El grupo placebo? Sin cambios.
Lo que hace este estudio particularmente convincente es la amplitud de las mejoras. No fue un suplemento que ayudó en una sola cosa — mejoró el estrés oxidativo, la función mitocondrial, la inflamación, el metabolismo, la función física y el rendimiento cognitivo simultáneamente.
Por Qué la Glicina Merece Más Atención
Mientras la NAC acapara la mayor parte de la atención en la industria de los suplementos, la glicina es posiblemente la heroína olvidada:
- Producción de colágeno: La glicina es el aminoácido más abundante en el colágeno (cada tercer aminoácido en la cadena de colágeno es glicina). Tu piel, articulaciones y tejidos conectivos dependen de ella.
- Calidad del sueño: Se ha demostrado que la glicina tomada antes de dormir mejora la calidad del sueño y reduce la somnolencia diurna.
- Neuroprotección: La glicina actúa como neurotransmisor inhibidor en el cerebro y la médula espinal.
- Metilación: La glicina se consume en grandes cantidades por las reacciones de metilación — un proceso fundamental para la expresión génica y la desintoxicación.
- Antiinflamatoria: La glicina suprime las citoquinas inflamatorias.
Las dietas modernas probablemente son deficientes en glicina. Nuestros ancestros comían el animal entero — piel, huesos, tendones, cartílago — todo rico en glicina. Hoy, la mayoría de la gente come solo carne muscular, que es alta en metionina pero baja en glicina. Este desequilibrio podría en sí mismo acelerar el envejecimiento.
¿Y el GABA?
El GABA (ácido gamma-aminobutírico) es el principal neurotransmisor inhibidor del cerebro — calma la actividad neuronal. Aunque no tiene la misma evidencia de reversión del envejecimiento que GlyNAC, comparte algunas propiedades interesantes:
- Sueño y relajación: Los suplementos de GABA pueden mejorar la calidad del sueño y reducir la ansiedad
- Hormona del crecimiento: Algunos estudios sugieren que la suplementación con GABA aumenta la secreción de hormona del crecimiento
- Sinergia con la glicina: Ambos son neurotransmisores inhibidores; la glicina en realidad activa receptores de GABA en algunas regiones del cerebro
La evidencia directa del GABA para la longevidad es más débil que la de GlyNAC, pero como herramienta para el sueño y el manejo del estrés, apoya el panorama más amplio: el sueño de calidad y la reducción del estrés son en sí mismos intervenciones de longevidad.
Qué Significa Esto Para Ti
La suplementación con GlyNAC es una de las intervenciones de longevidad más respaldadas por evidencia y accesibles disponibles hoy. Aquí va el desglose práctico:
- Glicina: 1–3g por día (o más — es muy segura). También se puede obtener del caldo de huesos, suplementos de colágeno y gelatina.
- NAC (N-Acetilcisteína): 600–1200mg por día. Ampliamente disponible como suplemento.
- Tómalos juntos — la combinación es lo que impulsa la restauración del glutatión.
- La constancia importa — el ensayo clínico mostró resultados que se acumularon durante 16 semanas.
- El caldo de huesos es una fuente natural de glicina — una taza al día aporta cantidades significativas.
No son compuestos exóticos. Son baratos, están disponibles en cualquier tienda de suplementos y tienen décadas de datos de seguridad. El ensayo de GlyNAC es uno de los pocos ensayos clínicos en humanos que muestra mejoras simultáneas en múltiples marcadores del envejecimiento.
Consulta siempre con tu médico antes de comenzar cualquier nuevo régimen de suplementos, especialmente si tomas medicamentos.
Fuentes
- Kumar P, et al. (2023). "Supplementing Glycine and N-Acetylcysteine (GlyNAC) in Older Adults Improves Glutathione Deficiency, Oxidative Stress, Mitochondrial Dysfunction, Inflammation, Physical Function, and Aging Hallmarks: A Randomized Clinical Trial." J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 78(1):75-89. PMID: 35975308
- Kumar P, et al. (2021). "Glycine and N-acetylcysteine (GlyNAC) supplementation in older adults improves glutathione deficiency, oxidative stress, mitochondrial dysfunction, inflammation, insulin resistance, endothelial dysfunction, genotoxicity, muscle strength, and cognition: Results of a pilot clinical trial." Clin Transl Med. 11(3):e372. PMID: 33783984
- ClinicalTrials.gov: NCT01870193